El nombre de Chapantongo proviene de las raíces Nahoas, Chia nombre propio muy conocido "Apatli" caño o zanja "Tzontli" diminutivo despectivo y "Co" en, que traducido significa "En el riachuelo de la chia"

Atractivos Turísticos

Parroquia de Santiago Apóstol construida en el siglo XVI por la orden o monjes agustinos, caracterizada por su arquitectura de estilo churrigueresco.

Artesanías

Las artesanías que fabrican principalmente en este territorio son: jarros, ollas, cazuelas, cántaros, ladrillos, tabique, teja, adoquín y una gran cantidad de trabajos de lapidería, tejados de malla y apilotes.

Gastronomía

Alimentos: El platillo más tradicional de este municipio son las quesadillas de huitlacoche, quelites en diversos guisos, verdolagas, pan de queso, tamales en hojas de maíz o de plátano y panquecitos.

Dulces: Los dulces que se disfrutan son: los preparados con leche los que se elaboran con la pepita de la calabaza, de higo, durazno y tejocote.

Bebidas: La bebida tradicional es el aguamiel con sus derivados.